Archives pour la catégorie Des nouvelles des producteurs

Des nouvelles des producteurs de l’Ile d’Yeu

Le Pressoir islais : Chantier ramassage de fruits…
Marianne a grand besoin de bénévoles durant les week-end de septembre et d’octobre pour l’aider à ramasser les pommes (et poires) abondantes cette année. Tél : 06.08.91.97.19
Merci,
Marianne
Le marché de Port Joinville :
– Les champs du Suet’
:
Nous serons présent sur le marché tous les matins de septembre et octobre sauf les lundi et mardi
A bientôt,
Rémi et Aurélie
– Les P’tites beurtounes
=> réouverture les mardi à partir du 12/09
=> exceptionnellement, nous serons fermés le week-end des 16 et 17 septembre (mariage)
donc, pour que tout soit clair :
– mardi 5/09 … FERME
– samedi 9/09 … ouvert … 11h -13h
– dimanche 10/09 … ouvert … 11h30 -12h30
– mardi 12/09 … ouvert … 11h30 -13h
– samedi 16/09 … FERME
– dimanche 17/09 … FERME
– mardi 19/09 … ouvert … 11h30 -13h
– samedi 23/09 … ouvert … 11h -13h
– dimanche 24/09 … ouvert … 11h30 -12h30
– mardi 26/09 … ouvert … 11h30 -13h
A très bientôt,
Les P’tites Beurtounes
– La Ferme d’Emilie
Se renseigner sur la présence au marché et les horaires de la boutique : http://www.lafermedemilie.fr
06 08 42 65 75
A bientôt,
Emilie

 

 

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Le Pressoir islais reprend son activité à partir du 26 Août : une année prometteuse!

La saison des pommes, poires et raisins est revenue et semble plus prometteuse que l’an passé. Le Pressoir Islais fonctionnera encore cette année 2017, 17 bis rue du Puits Mulet, à partir du 26 août.

Quelques rappels
– Cueillir les fruits sur les arbres, mûrs, mais non pourris. Ne pas les ramasser à terre.
– La presse fonctionne avec un minimum de 50kg de fruits. Il est donc judicieux de s’associer avec d’autres personnes pour avoir 90 Kg (taille du pressoir) ou plus.
– Apportez vos bouteilles propres, elles seront utilisées pour votre part de production.

Partage des jus
– Si vous cueillez et apportez les fruits au Pressoir, vous repartirez avec 1/3 de la quantité de jus pasteurisé produite.
– Si le Pressoir Islais se charge du ramassage et du transport de la récolte, vous repartirez avec 20% de la quantité de jus pasteurisé produite.

Contactez Marianne au 06.08.91.97.19. à partir du 24 août ou via lepressoirislais@orange.fr

A vos paniers et bonne récolte!

Les agriculteurs de l’Ile d’Yeu se forment aux bonnes pratiques d’hygiène dans leurs activités de transformation : une démarche professionnelle

Soucieux de la qualité de leurs produits et de la santé de leurs clients, maraîchers comme éleveurs ont suivi un stage sur les bonnes pratiques d’hygiène en novembre 2016.
Lionelle Arnaud – porteuse du projet « Poulets fermiers » – en a pris l’initiative et relate le contenu de la journée de formation ainsi que les réflexions qui ont émergé.

Bonne lecture!

article-lionelle-ux-bonnes-pratiques-dhygiene-dans-leurs-activite-de-transformation